1、准备调料（用量可自己调整，草果记得去籽），牛腩选半肥瘦的口感更好。
3、锅里倒稍多一点油烧熟，晾至不是很烫了之后下牛腩。
5、倒入准备好的调料，翻炒均匀
7、加3勺老抽，翻炒上色均匀
9、转至高压锅，加2勺盐（我家的1勺是5克)。
11、趁着压牛腩的时间，削4个土豆，切成块。
13、起锅，最后还可以放点香葱或者香菜段。
