1、洗干净材料，肉类和蔬菜类要分开洗干净。
3、中火煮大约20分钟，煮得时候可以放点柠檬皮去腥味。
5、准备好一个有冰块的盆，把煮熟的鸡爪放入，然后放冷水冷却，让鸡爪更Q弹。
7、倒入酱油，醋和其他切好的配料，浸泡2天左右可入味。
