适合合厨房小白的广式白切鸡制作教学
1、把鸡清洗干净，控干水分。
3、烧一锅水，加入姜片、葱、料酒。
5、烫好的鸡，皮会更加滑嫩。
7、盖盖煮开，水开后煮3-5分钟。关火，焖30分钟。
9、等鸡放凉的时候可以准备蘸料，蒜和姜用压蒜器压成蓉，葱切碎，装入碗里再加少量盐。
11、做好的白切鸡直接蘸调味料食用。
1、把鸡清洗干净，控干水分。
3、烧一锅水，加入姜片、葱、料酒。
5、烫好的鸡，皮会更加滑嫩。
7、盖盖煮开，水开后煮3-5分钟。关火，焖30分钟。
9、等鸡放凉的时候可以准备蘸料，蒜和姜用压蒜器压成蓉，葱切碎，装入碗里再加少量盐。
11、做好的白切鸡直接蘸调味料食用。