胡萝卜煎蛋的做法详细教程（精品）

1、食材准备：虾仁25克、西兰花8克、鸡蛋1个、胡萝卜1段 辅料：油、柠檬

3、胡萝卜去皮，切成薄片形状。

5、胡萝卜片、西兰花放入沸水锅中焯水，熟透后捞出。

7、鸡蛋打入碗中，碗内加入腌制好的虾泥、西兰花末。

9、热锅刷油，放入所有胡萝卜圈。

11、开小火，煎至蛋液定型后翻面，直至两面全部熟透后取出。因为胡萝卜已经泊钲粽鹭焯过水了，所以只要等蛋液熟透了就好，用小火也是非常快的，操作时间比较短。