1、首先把这个买回来的鸡肉水冲洗掉血水，可以焯下水。
3、接着起锅烧油，然后锅里加入这个姜蒜和香料，下锅爆炒鸡肉。
4、加入冰糖，炒出糖色，然后加入鸡肉翻炒上色。
6、可以直接在锅里炖，也可以放入砂锅或者高压锅，炖烂给老人家吃比较好。
