简便美味的蚬子炒意粉

简便美味的蚬子炒意粉：若吃腻了中式面条, 可以尝试这个简便快捷中西合璧的蚬子炒意佶妾蜱闺粉

原料:意大利面(细), 蚬，青豆，胡萝卜丁，洋葱丁，蒜片，橄榄油

做法：

1. 蚬与意粉同煮，让面吸收蚬的鲜味，若喜欢浓郁口味，在煮面时加点牛奶或pastasauce(超市有卖现成瓶装parmesan cheese )．

2. 煮好的面条和蚬盛出备用．

3.用橄榄油爆香蒜片，并将青豆，胡萝卜丁，洋葱丁一起炒出香味．

4.临出锅时将蚬倒入锅中与菜一起再翻炒，然后将炒好的菜码及汁浇到面条上．

小提示：

1.喜欢鲜味的可以在煮面时不加牛奶等其它东西, 保留蚬的原味，最后菜码起锅时也只加点盐．

2.喜欢浓郁口味的，可以根据自己的口味在翻炒菜丁与蚬时，自行加入喜欢的酱汁．也尝试过在起锅时加生抽，香菜和黑胡椒的...

3.将蚬子改成牛柳也可以，若做牛柳炒意粉，胡萝卜和洋葱切成丝比较好，最后加黑胡椒将煮好的面条和菜码一起翻炒几下再出锅．