自制披萨方法

1、先来做一个披萨皮，材料：中粉400g ，温水或者牛姑逐拢愠奶200ml ，糖10g， 盐4g ，黄油40g ，酵母5g。

3、取出面团揉几下等15分钟。

5、把披萨皮放入烤箱，发酵档20分钟。（如果要放冰箱冷冻的，两次发酵完成，等冷却后，便可放冰箱冷冻）。之后先不加任何馅料，中层150度10分钟烤一下面饼，也可以加入馅料直接烤，但是口感明显么有先烤披萨皮的来得好。

7、炒一下蔬菜，用黄油炒一下洋葱，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。

9、铺上刚才炒好的蔬菜，再铺上香肠或培根，别忘了放菠萝，中层200度5分钟。

11、最后撒些柴鱼片，200度烤5至10分钟。