简易凉面的做法

1、老姜蒜剁成末加入少许食盐和开水泡15分钟左右，小葱切小节，小尖椒剁成鹤瞩阚勒末，花生切成碎备用（本人怕辣所以没有弄小尖椒）

3、煮好的面条用筷子凉开对准准备好的风扇开大风，吹至水汽蒸发，再加入少量植物油继续在大风下面吹凉，一定要一边吹凉一边将植物油拌匀，动作要快而且均匀，至到面条每一根分开，彻底凉掉