如何制作美味的包子

1、和面。包子要想松软，和面最关键。取一干净干燥的盆，加入面粉，倒入适量酵母拌匀，一边倒入温水，一边用手搅拌面粉，直到雪花状。

3、在等待面团发酵同时，我们准备包子馅。将荠菜洗净，晾干，切碎；粉丝用温水泡开，切碎；懒孽匙祧香菇、肉，洗净，切碎。各种馅料混合，反复剁碎。

5、待面团发至两倍大，切开后有气泡，就说明发酵完吮钾熨追成。就可以动手开始包了。将面团分成大小一致的剂子，按扁，擀成面皮，不要太薄哦。包入馅料，将边缘慢慢捏合起来。包子就包好了。

7、醒好的包子，大火蒸20分钟左右，就可以出锅了。热气腾腾，香喷喷。