蛋黄酥怎么做

2024-10-13 09:12:06

1、将浸泡在玉米油里的咸蛋黄在冰箱放置一夜。

蛋黄酥怎么做

3、低筋面粉和猪油搅拌揉成面团制成油酥。

蛋黄酥怎么做

5、取一个水油皮压扁,包裹一个油酥,捏紧收口。

蛋黄酥怎么做

7、压扁再次擀开,从上到下卷起,盖上保鲜膜再次醒20分钟。

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9、在包着馅料的面团表面刷一层蛋黄液,撒上炒熟的黑芝麻。

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