1、准备两个大鸡腿，剁成小块，凉水下锅，加上少许料酒，煮出血沫，捞出冲洗干净、备用。
3、再倒上煮好的鸡肉，加上少许蚝油，料酒、红烧酱油，翻炒均匀。
5、再下入提挈切好的土豆块和香菇块，继续炖10分钟。
7、成品图。
