1、将香菇洗净后香菇柄切成薄片，冠部切成薄片。
4、大蒜切成碎粒后放入香菇片中，再加上蒸鱼豉油，最后加上鸡腿肉块一起搅拌后，静置2-4小时码味。
5、静置后取出，然后撒上一些泡后的枸杞子来增加菜肴的颜色搭配。
