1、将韭菜择净，清洗后控干水分
3、鸡蛋打散
5、放入少许盐拌匀
7、将韭菜鸡蛋液倒入
9、春卷皮备好
11、菱形放置，先将底角折起，然后再收起两侧的边角，
13、全部做好备用。
15、锅中油烧热，放入春卷。
17、捞出放吸油纸上沥油即可食用。
