1、藕用水清洗干净削皮。
3、猪肉清洗干净刀剁成肉泥，放入干净盘里加入淀粉用筷子顺时针搅拌均匀备用。
5、把糯米粉、姜沫、葱沫、藕泥和所有调料加进拌好的肉泥。
7、慢火煎至两面金黄熟透。将煎好藕饼放在厨房纸上控油装盘。
