1、虾碗里面放入盐、白糖、味精、白胡椒、芝麻油、淀粉搅拌几分钟。
3、把马蹄和肥肉粒放入虾粒里搅拌均匀，冷藏半小时。
5、趁热搅拌。
7、将面揉成长条，切成段。
9、用刀背把皮压薄。
11、将水晶蛟摆在蒸笼里面，沸水上锅蒸4到5分钟。
