1、菠菜切段，放入料理机搅拌，过滤网。
2、和面醒发5分钟，擀成饺子皮，白菜叶煮熟切碎。
3、挤去水分，木耳剁碎，碗里加入肉、盐、鸡精并搅拌。
4、加入蛋清、糖、木耳、白菜，搅拌，包饺子，下锅煮熟即可。
