酱焖肘子的做法

1、把甜酱，醋，生抽和匀

3、捞出肘子擦干，油热后放入肘子，两面煎一下。此步骤可以省略，因为溅油厉害，很危险

5、然后炒锅中倒入调好的甜酱等，小火稍微一炒，全部倒入砂锅，然后加热水，放入肘子，士候眨塄大火炖开，放白糖盐和红烧酱油一勺。炖一个半小时以上。

7、当汤汁变的厚重黏稠，大功告成了！