1、把香蕉皮剥好，放在碗里。
2、面粉掺些清水搅拌成糊糊状，放点盐再次搅拌均匀。
3、把剥好的香蕉整个放到糊糊状的面粉里，整根香蕉都裹上一圈薄薄的面粉。
4、锅台上放好油锅，倒入植物油，稍稍倒多一点，油能够浸泡完香蕉的高度为准。
5、开火等到锅里的植物油烧开了，开始冒烟了之后，迅速的把裹了面粉的香蕉，从油锅的边缘处放入，以免油溅到身上。
6、用漏勺把香蕉上下翻面，直到面粉成了金黄色，迅速捞出，放进碗里即可，为了方便，也可以把香蕉底部插上竹签。