1、大闸蟹刷洗干净
3、准备好红椒、大蒜、生姜、大葱、香菜、小葱、花椒、八角等调料
5、将收拾干净的蟹上撒上料酒和干淀粉
7、炸成黄色后捞出
9、锅内留下少量的油放辣椒酱炒出香味
11、放炸好的蟹
13、最后撒上小葱即可关火
