1、熟牛肉切1厘米见方的块牛肉可买卤好的牛肉或是自己煮好的牛肉。
3、炸到颜色变深，表面微黄，捞出控油。
5、冰糖基本溶化，放入耗油，生抽快速搅拌。
7、放入辣椒粉翻匀。
9、放凉装瓶或密封盒密封保存，以免空气接触变干，变黑。
