1、将水蕨菜放到水里清洗一下。
3、把水沥干，将水蕨菜切段。
5、把准备好的生姜切片。
7、切成末，装盘备用。
9、再切成小段，放入盘中备用。
11、把生姜、大蒜瓣放入油锅中爆香。
13、香料炒香之后，把水蕨菜倒入锅中一起翻炒。
15、放少许盐，再放些生抽。
17、再翻炒几下即可。
19、一份家常水蕨菜就做好了。
