1、花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙。
3、蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。
5、将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上。
