1、牛排提前拿出放保鲜解冻,待变软后用厨房纸巾吸干表面血水
3、将铸铁锅置于火上,刷少许橄榄油,中火烧至七成热,放入腌好的牛排煎至一分钟后用夹子翻面继续煎另外一面,同样煎一分钟
5、取出牛排盛入盘中淋上黑胡椒酱就可以美美的享用啦