豆米竹笋猪皮汤的做法-豆米汤
1、将豆米用温水浸泡5个小时左右，稍微泡软。
3、新鲜（干）竹笋切小断备用。（注：干竹笋要用热水浸泡1.5-2小时软化待用。）
4、同时将生姜切片、大蒜、干辣椒，陈皮（橘子皮）洗净待用。
6、再煮上半小时后放入适量食盐、花椒粉（如放入生椒子需提前半小时放入）
1、将豆米用温水浸泡5个小时左右，稍微泡软。
3、新鲜（干）竹笋切小断备用。（注：干竹笋要用热水浸泡1.5-2小时软化待用。）
4、同时将生姜切片、大蒜、干辣椒，陈皮（橘子皮）洗净待用。
6、再煮上半小时后放入适量食盐、花椒粉（如放入生椒子需提前半小时放入）