雪菜黄豆的做法

1、腌制好的雪菜（也可以是市场上买回腌好的）清洗干净，切碎，在芯虹弋鹑清水中泡半小时（时间视雪菜的咸度，太咸就得多泡些时间）

3、下入雪菜翻炒

5、加入生抽

7、秋天买回的雪菜放阳光下晒至打蔫（我的似乎晒得狠了点，呵呵）

9、撒一层腌制盐

11、盖上盖子，放阴凉处避光放置，二十几天就可以了，期间翻动几次，手上不能有油和生水。我的可能晒得水分太少了，腌了一周发现没杀出水来，盐还是一粒一粒的没化开，就加了一碗纯净水进去，如果雪菜自己出水就不用加。