云南美食多：[3]饵丝、饵块、辣子鸡篇

1、一、蒸饵丝蒸饵丝，是以米为材料制作的。蒸好的饵丝加上卤米线卤面相似的调料，韭菜叶小葱是不能少的，然后快速拌好。蒸饵丝的奇妙在于劲道的口感，Q弹的感觉绝对可以用弹牙来形容，米做成的饵丝可以很好地包裹所有的调料，让每一口都香甜美味。在睡到太阳初升的时候来到路边小摊，叫上一碗饵丝加一小碗骨头汤，整个人都会很有力气。

3、三、辣子鸡来自曲靖火红的辣子鸡，红彤彤全是辣椒啊。对与爱美食的人吃起来根本停不下来啊，连吃几天都不会腻。对了吃完鸡的酱料还可以做辣鸡米线，辣鸡米线也是一种不可多得的美味。