阳江特产介绍

阳江市位于广东省西南沿海，是1988年2月经国务院批准设立的地级醍祈喊廴市，现辖江城区和阳东县、阳西县两个县，代管县级阳春市。东与江门市的恩平、台山市交界，北同云浮市的罗定市、新兴县及茂名市的信宜市接壤，西接茂名市的高州市、电白县，南临南海。总面积约7822平方千米，其中丘陵面积占26.03%，山地面积占42.73%，平原面积占22.17%，人口277万。城区距省会广州247千米，距深圳300千米，距香港165千米，325国道（广湛公路）和广茂铁路横贯全市。阳江物产丰富，盛产鱼、虾、蟹、贝、三鸟、水稻、甘蔗、橡胶、海盐等。目前正在建大型核电站。

阳江美食

1、蚝油生菜 蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。

3、冰糖雪蛤膏 银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

5、江南百花鸡 　江南百花鸡特点江南百花鸡原为广州文园酒家的招牌菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡”。因虾胶适应性强，可用于蒸、煎、炸、炕诸法，能制成各式各样的名菜美点，成为一种用途广泛的基本馅料，故人们又称虾胶为“百花馅”。

7、大八益智 “大八益智”是广东省阳东县最负盛名的常挢傣捅地方特色农产品，中国国家地理.标志产品，因主产于该系茸鲆愤县大八镇而得名。史料文字记载有近200年历史，在阳江人民当中更是家喻户晓，妇幼皆知。“大八益智”与其他地方益智作为中药材使用不同，由于特殊的地理气候环境，“大八益智”渣少、汁多、辛辣适中，口感较好，传统上是制作凉果以供食用，是优良的药食两用食品，有益脾胃、理元气，补肾虚滑沥的功用。阳东县是广东省最大的益智种植、加工基地，2006年被命名为中国果用益智之乡。