肥牛杂酱酸辣粉（清真版）

1、煮粉 多多放水 大火开锅 中火盖盖煮 但一定要经常开盖看 水一少马上加热水 避免干锅糊掉

3、准备肥牛卷 葱姜切末（用熟食案板多切一份葱末出锅后用）两份葱末一份姜末肥牛趁冻时切丝

5、另起一小汤锅（小奶锅）加入改好刀的肠和半块浓汤桡暾瑟丁宝 加入饮用水（打算用哪个碗装酸辣粉就用哪个碗量半碗水就好）开火煮开酸辣粉汤汁 这时候粉都已经煮好了