1、菜笋洗净，切成片，准备一个锅烧少许水，将菜笋片放在水里煮，煮出菜笋的苦味，煮好的菜笋片捞出备用。
3、炒锅烧热，加入菜籽油，油温起来以后，加入少许盐。
5、将切成薄片的水煮猪肉倒入锅中，大火煸炒，加少许酱油爆香。
7、大火翻炒，炒好后起锅。
