1、黄油变软，牛奶不需要煮沸，关火，糖变成牛奶，搅拌到糖融化，这种糖就不会很甜了，不要减少！
3、打发黄油到开始发白时，分次加入甜品继续打发，打到体积膨胀,有光泽，这样曲奇才会纹路立体!!!这时可以筛入低粉,盐，加入杏仁粉，我没筛，分散倒入。
6、加了杏仁的我觉得更适合挤这个花型，稍薄些，烤出来更偏脆点，而不像那种花型偏厚偏酥!给的时间不是绝对的，你要自己看上色情况，所以我给的是20分钟左右!
