家庭快手菜，鸡蛋炒丝瓜

1、准备好食材，丝瓜去皮，大蒜拍碎，在切一切，葱切段，清理干净

4、再次起锅放油，等油温开始上升，用手感受下，感觉温度开始热了，加入大蒜，葱白（本人觉得葱白要切加泥蛲责丝之后炒了超香的），喜欢吃辣的，可以放入辣椒，我这里整好没了。炒到开始有香味溢出，便可以加入丝瓜翻炒，丝瓜会出水，所以，一直翻炒就可以了。 丝瓜开始变软的时候，差不多熟了就加入鸡蛋翻炒一会，便可起锅了