1、配料:蒜、姜、辣椒、油盐、料酒、老抽。
3、半边鸡...。
5、热锅下一点点油下鸡块炒干水份(要炒的干干的有点焦)。
7、先把鸡块铲起待用,然后把控干水份的茶树茹、木耳下锅炒8分熟加盐。
9、加半碗料酒焖10分钟足够入味了。