金色荷花面包

2025-01-09 15:56:29

1、除盐、酵母、玉米油及辅料外,将所有原料混合,揉至无干粉状,盖保鲜膜放入冰箱冷藏泡面一晚,第二天拿出来回温后,加入酵母,揉至溶解,再加入盐,揉出粗膜

金色荷花面包

3、放温暖处发酵至2倍大,排气滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

金色荷花面包

5、卷成长筒形

金色荷花面包

7、剩下7块对角切开成14块

金色荷花面包

9、放温暖处发酵至2倍大,刷上蛋液

金色荷花面包

11、出炉刷玉米油,还有余热时密封保存

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