1、将蛋黄分离出来放置碗中，加入适量白砂糖，用蛋抽搅拌至颜色变浅，发白；
3、搅拌均匀后再倒回奶锅中，开小火加热至快要沸腾时，即可关火；
5、取适量淡奶油放入碗中，然后用搅拌器打发至能看到轻微纹路，分两次加入蛋黄牛奶糊中搅匀；
