清汤白萝卜炖羊肉的家常做法

1、、用料：羊腩500克，白萝卜1根，沙参15克，玉竹15克，食盐适量，清水适量。

3、放入冷水锅中。大火烧开后，继续煮至血沫尽出。

4、捞出羊肉，弃汤不用。再用温开水冲干净以去味。

5、煮羊肉的时候将玉竹和沙参洗净备用。

7、砂煲内加入适量清水，把煮过的羊肉、萝卜、玉竹、沙参放入锅中。

9、煮到羊肉熟软，加入食盐调味。