1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
3、去皮的番茄切成小块备用
5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒
7、加入小半碗水
