1、鸡蛋打散，可以适量放点盐洋葱，青椒，红椒，虾切丁（虾是先煮熟的，也可以用新鲜的虾）
2、熱鍋冷油，下鸡蛋炒散，盛出
4、翻炒片刻，可放适量盐调味然后下剩饭翻炒，最后放鸡蛋，翻炒均匀
6、撒上葱花，出锅装盆
