如何做芦笋炒虾仁

1、首先选择活的明虾和新鲜的芦笋，如下图所示。关于明虾的选择，小编建议大家最好选择那些个头大的明下会比较好处理。

3、接着锅中放入适量的清水，待水烧开倒入芦笋烫两分钟，捞出沥干，如下图所示。为了保证烫好的芦笋颜色更加的鲜艳，你可以往锅中加入适量的食用油和盐。

6、然后倒入腌制好的虾仁翻炒五分钟，如下图所示。

8、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。