紫薯发糕的做法

2024-11-25 09:33:02

1、紫薯蒸熟,趁热用勺子压成泥,称取180g紫薯泥。

紫薯发糕的做法

3、混合均匀的紫薯牛奶,呈糊状

紫薯发糕的做法

5、面粉、泡打粉、紫薯牛奶糊、酵母水混合,搅拌均匀。

紫薯发糕的做法

7、发酵好的面团膨胀至两倍大,用勺子从底部翻过来可以看见蜂窝状。

紫薯发糕的做法

9、把面糊倒入模具,手上沾点水,把表面抹平,然后盖上保鲜膜,静置20分钟。

紫薯发糕的做法

11、蒸30分钟关火,关火后过5分钟再打开盖子取出模具,晾凉。完成

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