巧克力派的做法

1、蛋白蛋黄分离到两个容器里，蛋白加糖打发到立尖尖。分三次加糖慢慢打，差不多6.7分钟

3、取一点蛋白到蛋黄液里，切拌均匀

5、弄好了再加入面粉翻拌，快速不要消泡了

7、烤箱170俣觊鄄幼度预热，然后上下火烤十分钟。放凉取五个饼翻过来，每个放上一块棉花糖，烤箱再烤1.2分钟，棉花糖软了就拿出来

9、巧克力隔水化开，有点稠可以加点玉米油化，好上

11、等完全晾干可以来吃啦，拉丝的中心，糯糯甜甜，也不会很腻