菠菜馒头的做法

1、菠菜择洗干净

3、将菠菜挤干水分，放入料理杯中，加入100克水，打成菠菜汁

5、面粉、奶粉和糖放入和面盆里，搅拌均匀

7、再用手揉成光滑的面团

9、发酵好的面团，揉几分钟，排排气，用擀面棍将面团擀成长方形

11、放在铺了蒸垫的蒸笼里，醒发20分钟，醒发后的馒头坯明显大一些，如果馒头坯没啥变化，就要醒发多一会。冷水上锅蒸，大火转中小火蒸14分钟左右，关火后待4分钟后才揭盖。