菠菜拌扇贝的制作步骤

1、主要食材。

3、焯好水的菠菜立即放入冷水中冲凉。

5、冷冻的扇贝肉需要处理一下，去除黑色的沙囊和内脏。

7、焯过水的扇贝肉和菠菜一起放入大碗中。

9、依次加入切好的蒜末、生抽1茶匙、少许食盐5克、白糖5克味精少许、香醋1茶匙、（生抽有一茶匙提味就好，菠菜中加入过多的的酱油类口感会发涩）

11、拌匀即可装盘食用。

13、菠菜拌扇贝成品图。