每年春节必须做的酱牛肉

2024-10-20 17:27:46

1、牛腱子洗净,清水浸泡两个小时,中间换一次水。然后控干水,放入容器加生抽、老抽、料酒抹匀放仔弩认踝冰箱里腌制一夜。

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3、准备酱料。

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5、加入清水。

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7、加入姜片。

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9、加入大酱。

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11、加入甜面酱。

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13、盖上锅盖小火炖两个小时,尝一尝汁,如果味道淡就加点盐,再小火炖半个小时,就可以关火了。

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