每年春节必须做的酱牛肉
1、牛腱子洗净,清水浸泡两个小时,中间换一次水。然后控干水,放入容器加生抽、老抽、料酒抹匀放仔弩认踝冰箱里腌制一夜。

3、准备酱料。

5、加入清水。

7、加入姜片。

9、加入大酱。

11、加入甜面酱。

13、盖上锅盖小火炖两个小时,尝一尝汁,如果味道淡就加点盐,再小火炖半个小时,就可以关火了。

1、牛腱子洗净,清水浸泡两个小时,中间换一次水。然后控干水,放入容器加生抽、老抽、料酒抹匀放仔弩认踝冰箱里腌制一夜。
3、准备酱料。
5、加入清水。
7、加入姜片。
9、加入大酱。
11、加入甜面酱。
13、盖上锅盖小火炖两个小时,尝一尝汁,如果味道淡就加点盐,再小火炖半个小时,就可以关火了。