1、蛋挞皮常温解冻。准备蛋挞液的材料。
2、取一盘倒入淡奶油，炼奶，牛奶，糖粉搅拌均匀。
4、把蛋黄液倒入（3）步的液体中搅拌均匀，过筛，挞水就好了。将挞水倒入挞皮内，八分满即可。
6、外皮酥脆，挞液嫩滑，味道好极了。
