1、荠菜摘洗干净。
3、捞出的荠菜用凉水冲洗。
5、猪肉切末，荠菜切碎。
7、加几滴香油拌匀。
9、饺子皮中放入馅后，用食指沾点清水涂在饺子皮上，包好饺子。
11、加少量油用中小火煎至底部定型变黄。
13、加盖中火煎。
