1、羊肉斩块，洗净，冷水入锅，加葱姜，开火，焯去血污。
3、当锅中白糖变成红褐色时，下羊肉翻炒，同是加入葱姜。
5、沏入足量开水，并放入香料包，转中小火焖40分左右，至羊肉酥软。
7、并加入适量盐，生抽，蚝油等调味料。
