肉类蔬菜流通追溯系统是如何实现溯源

1、肉类蔬菜流通追溯系统具体来说，它是利用集成电路卡(I觊皱筠桡C)、无线射频识别(RFID)、条码等现代信息技术和手段采集、处理、传递产品信息，并墩伛荨矧通过中央、省、市三级政府管理平台汇总信息，建立覆盖加工、批发、零售等所有流通环节的产品质量安全管理体系。该体系主要目的是增强食品安全保障能力，为食品安全监管服务。