1、干木耳：用清水把木耳泡发好备用
3、准备一锅清水煮开：水煮开后放入木耳焯一下，煮开后洗几遍凉水，再泡凉水
5、青椒：切片或切粗条，姜：切片，蒜：拍扁，洋葱：切粗丝
7、下洋葱，姜和蒜炒香
9、放青椒，一点耗油，一点盐，放一点水炒韵
11、装盘
