干木耳发霉怎么处理方法

1、温水泡发如果干木耳储存时间比较久，发现有霉味的话，可以先用温水泡发，期间要勤换水，6个小时后再闻一下气味，如果发现霉味消失了，说明还是可以吃的，如果还有些许霉味那就不建议吃，需要尽快丢弃。

3、避免阳光直射干木耳需要放置在干燥、通风、凉爽的地方保存，避免阳光长时间进行直射，干木耳储存的时候，需要远离气味比较重的食物，以防细癌赜清受潮，偶尔需要晒一下太阳，如果是新鲜的木耳，可以放置在纸箱里，放入冰箱保鲜。