1、将里脊肉洗净切成大丁，用鸡蛋清抓一下备用。
3、用手抓均匀后放在案板上备用。
4、锅内倒入适量的食用油，烧热后加入肉丁滑炒。
6、秋葵、青椒分别切段切片备用。
8、倒入肉丁后加入适量的豆瓣酱，翻炒。
